KODULINDUDE FOORUM
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
KODULINDUDE FOORUM

Missioon: soodustada lindudega tegelemist
 
PealehtPealeht  Latest imagesLatest images  RegistreeriRegistreeri  Logi sisse  

 

 vutiliha ja road

Go down 
4 posters
AutorTeade
Buntik
Muneja
Buntik


Female
Postituste arv : 758
Age : 54
Asukoht : Luke, Tartumaa
Registration date : 24/11/2009

vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty12.12.11 7:24

Täna tegin oma esimesed 3 isast vutti ära. Ootasin pikka ja aegaviitvat nokitsemist puhastamise ja rappimisega, kuid kõik läks ootuspäraselt kiirest.
Kaaluks oli neil 165-180g. Korralikult nuumatud, mõnusa rasvakihiga.

Tegin ühest vutist endal väikese potitäie suppi. Kaks viin emale maitsta.

Mis roogasid vutipidajad muidu teevad?
Tagasi üles Go down
Buntik
Muneja
Buntik


Female
Postituste arv : 758
Age : 54
Asukoht : Luke, Tartumaa
Registration date : 24/11/2009

vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty14.12.11 1:43

Veel küsimusi vuttide kohta. Kuidas te neid kitkute? Kas märjalt või kuivalt? (ise kitkun kuivalt)

Mul kipub nahk koos sulgedega maha tulema. Just sellelt kohalt, kus on hõrk ja rasvasem koht.

Kuidas seda vältida?
Tagasi üles Go down
evesen
Muneja
evesen


Female
Postituste arv : 155
Age : 53
Asukoht : Harjumaa
Registration date : 17/04/2009

vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty14.12.11 19:20

Mina olen märjalt kitkunud ja tuleb ilusti, ainult väga kuum vesi ei või olla, tuleb ka siis nahaga.
Roogadest võin nii palju öelda, et olen võisilma sisse pannud, fooliumisse ja ahju. On head ei kuiva liialt ära, sõbrannal olen lasknud suitsuahju ka panna. Minule isiklikult suitsu vutt meeldib kõige rohkem.
Tagasi üles Go down
ellys
Muneja



Female
Postituste arv : 131
Age : 65
Asukoht : Tallinn
Registration date : 24/11/2009

vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty16.12.11 2:47

Vutte kitkun kuivalt, suled tulevad päris hästi ära. Kui väga hoogu minna, siis kipub nahk kaasa tulema.
Vuttidest olen teinud praadi. Vutid määrin sinepi, soola ja pipraga sisse ja jätan mitmeks tunniks laagerduma. Panen ahjupotti koos porganditega küpsema. Kastme teen koorest, majoneesist, sinepist ja ketšupist. Maitsevad täitsa hästi. Suitsuvutti tahaks ka proovida.
Tagasi üles Go down
florita7
Muneja
florita7


Female
Postituste arv : 366
Age : 43
Asukoht : Jõgevamaa, Pala
Registration date : 11/04/2008

vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty17.12.11 5:23

Mina olen ka märjalt kitkunud, näib lihtsam. Mina armastan linnuliha lihtsalt maitsestatult ja ahjus küpsetatult. Lihtne maitsestamine tähendab soola, sibulat ja natuke pipart, viimasel ajal olen hakanud rohkem katsetama ja kui lasta veidi apelsinimahla sees marineerida, saab mõnusa meki juurde. Suitsuvutt on ka väga hea.
Tagasi üles Go down
http://diversityrabbits.blogspot.com/
Sponsored content





vutiliha ja road Empty
PostitaminePealkiri: Re: vutiliha ja road   vutiliha ja road Empty

Tagasi üles Go down
 
vutiliha ja road
Tagasi üles 
Lehekülg 1, lehekülgi kokku 1

Permissions in this forum:Sa ei saa vastata siinsetele teemadele
KODULINDUDE FOORUM :: Räägi kaasa! :: Vutid-
Hüppa: